Chardon : comment le planter et l’entretenir ? (2024)

Fiche de culture du chardon

Noms latins

Carduus sp., Carlina sp., Cirsium sp., Eryngium sp., Onopordium sp.

Exposition

soleil

Climat

tempéré

Période de floraison

été

Conseil du calendrier lunaire

planter en Lune descendante, semer en Lune montante

Description du chardon

Portrait

Lorsque l’on parle de chardon, la même image d’Épinal revient sans cesse:

• des feuilles étroites, coriaces, hérissées d’épines, vert foncé à l’avers et blanchâtre au revers;
• de grandes tiges plus ou moins rigides et velues;
• de nombreuses et fines bractées sur lesquelles s’épanouissent des capitules de fleurs roses, pourpres ou violettes.

Le chardon, un nom pour quantité de plantes

Derrière cette simple dénomination de «chardon», se cache en réalité une multitude de plantes aux nombreux genres et espèces botaniques:

• Carduus, s’il devait n’y avoir qu’un chardon, ce serait lui. Il regroupe de nombreuses espèces comme tenuiflorus, crispus, defloratus, acanthoides, acicularis, nigrescens et bien d’autres encore.
• Carlina, la carline;
• Cirsium, le cirse;
• Eryngium, le panicaut;
• Onopordium, dont acanthium, le chardon aux ânes ou chardon d’Écosse;
• Silybum et le chardon-marie ( marianum);
• etc.

Bien que sa silhouette ne soit pas tout à fait la même que celle du chardon, l’Echinops est souvent associé au nom.

Les deux espèces responsables de la mauvaise réputation du chardon sont Cirsium arvense, le cirse des champs et Cirsium vulgare, le cirse commun. Ces plantes font souvent l’objet d’arrêtés préfectoraux en vue de limiter leur prolifération.

Quant aux nombreuses autres, elles font de belles plantes ornementales pour le jardin, et attirent de nombreux insectes pollinisateurs tels que les syrphes, papillons, abeilles, et même les oiseaux qui se repaissent de leurs graines.

Semis et plantation du chardon

Conditions de culture

Malgré la grande diversité de plantes, toutes ont une prédilection pour le soleil. Côté sol, le chardon s’adapte à de nombreux terrains, avec une préférence pour les terres légères, fertiles et bien drainées.

Plantation du chardon

Les conditions de culture étant globalement les mêmes pour une large majorité des chardons, la plantation diffère peu d’une espèce à l’autre:

• le chardon peut être planté au printemps ou en automne;
• un apport de terreau et de sable permet d’améliorer la fertilité et le drainage de la terre.

Utilisations et associations du chardon

Sans hésitation, le chardon est la plante parfaite pour un jardin champêtre, au charme naturel. Il trouvera sa place parmi les achillées, Ammi, bleuets des montagnes, benoîtes, etc.

Certains chardons, comme le panicaut, offrent de belles fleurs pour la confection de bouquets secs.

À noter que le chardon-Marie peut être récolté et consommé:

• En cuisine, les jeunes feuilles débarrassées de leurs épines se consomment comme des épinards.
• En phytothérapie, et sous avis médical, la plante possède des propriétés pour soulager les troubles digestifs, voire en complément de traitement contre la cirrhose ou les hépatites chroniques.

L’entretien du chardon

Le chardon résistant plutôt bien à la sécheresse, l’arrosage n’est pas indispensable. Si la plante a tendance à se ressemer facilement, ne pas hésiter à tailler les inflorescences fanées. Pour les autres, conserver les graines en place permet aux oiseaux de faire leurs réserves à l’approche de l’hiver.

Les espèces vivaces au feuillage persistant peuvent être rabattues au début du printemps, afin de stimuler l’apparition du nouveau feuillage.

La multiplication du chardon

La plupart des chardons se multiplient par semis, certains directement en place et d’autres, comme Onopordum acanthium, d’abord sous abri pour ensuite être repiqués.

Maladies et parasites du chardon

Le chardon est une plante résistante. Certaines espèces peuvent néanmoins se montrer sensibles à l’oïdium, et d’autres être les cibles de l’appétit des chenilles et limaces.